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威海水产品市场春节前海参市场行情综述

发布时间:2020-08-14 12:22:25 阅读: 来源:锯床厂家

威海水产品市场:春节前海参市场行情综述

核心提示:眼下正值春节前海参销售高峰期,按照往年惯例,海参价格应该出现一定的上涨。但在调查中发现,威海水产品市场鲜海参销售依然较为低迷,整体价格依然上升乏力。 目前 眼下正值春节前海参销售高峰期,按照往年惯例,海参价格应该出现一定的上涨。但在调查中发现,威海水产品市场鲜海参销售依然较为低迷,整体价格依然上升乏力。

目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在88-92元,比去年同期下降13.5%;本地池养活海参每公斤价格在120元左右,比去年同期下降17.2%,均创下了近年来同期海参市场的新低。据市场经销商分析认为, 随着我国提倡厉行节约,高档消费逐渐减少,酒店和高档餐饮服务行业的采购量随之降低。加上前几年海参市场行情较好,养殖利润惊人,不少养殖户纷纷扩大养殖规模,引进生长周期短、产量高的南方参,以至于市场出现了供大于求的局面,造成了鲜海参市场价格的整体下跌。

面对海参市场价格的跌跌不休,海参养殖户也是有人欢喜有人忧。但毋容置疑的是,海参养殖业告别了多年来稳赚不赔的好日子,有的大棚参、池养参养殖户甚至准备年后退出市场。据海参养殖户介绍,如果春节后海参价格仍不见好转,他们准备向中低档小海鲜转型。但与悲观的大棚参养殖户不同的是,部分海水养殖参养殖户情况则较为乐观。据了解,目前海水散养鲜海参每公斤价格在180-200元,与去年行情基本一致,没有出现大的波动。据介绍,海水养殖参采取放养方式,一般3年左右才能捕捞,受自然条件影响较大,但海水养殖参靠吸收海洋生物为生,营养价值高,市民家用和大型加工企业多选用此类海参,市场销售较为稳定。业内人士分析指出,从品质到营养价值,威海海参都有得天独厚的优势。只要做好做精、打出品牌,就能在残酷的竞争中站稳脚跟。

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