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清新苦瓜什锦粥

发布时间:2019-12-04 11:45:32 阅读: 来源:锯床厂家

清新苦瓜什锦744粥是一种味道非常独特的粥,该粥喝起来非常清爽的,下面一起来学习一下。

清新苦瓜什锦粥清新苦瓜什锦粥

清新苦瓜什锦粥的材料

苦瓜半条,鸡蛋一颗,洋葱半个,生菜(数个叶瓣),姜数片,干贝,鸡肉,萝卜,米,料酒,胡椒粉,盐,油适量.

清新苦瓜什锦粥的做法

1.将米用温热的水浸着.

2.将洋葱,苦瓜切丁;生菜叶撕碎;姜,萝卜切片;干贝,鸡肉剁碎备用.

3.烧开一锅水,放入适量米和姜片,滴几滴油.

4,将洋葱丁,干贝碎,苦瓜丁和萝卜片放入锅.

5.将蛋白与蛋黄分开,蛋白用来与鸡肉碎和少量胡椒粉和盐搅拌.

6.当锅中材料不停被小火烧滚,将蛋黄轻轻放入(为了得到整颗的蛋黄).

7.将鸡肉碎混合物一点一点加入锅中,边搅动锅里的材料.

8.加入适量盐和生菜碎.

9.待锅中食物都熟后加入适量料酒和胡椒粉.

10.慢慢搅动,起锅.

注意事项

其实放什么或切多碎都无所谓,可依据个人喜好。材料放入次序也不是一定的,将味道重的煮久点会较入味。记得当米放入锅之后都要时不时搅动,免得烧焦或粘锅。油只要是食用油皆可,最好是植物油。这粥连怕苦瓜都可以喝,因为已经没什么苦瓜味了。

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